Loading...
Error

Елена Молоховец - Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве [1887, Кулинария, Раритет, PDF]

Ответить на тему
 
Автор Сообщение

3rikovi4

Стаж: 4 года 6 месяцев

Сообщений: 3907

Молдавия

Режим только чтение: НЕТ

post 25-Фев-2017 12:46

Quote

Елена Молоховец - Подарок молодым хозяйкам

Год: 1887
Автор: Елена Молоховец
Издательство: С.-Петербург. Типо-Литография Х.Ш. Гельперн.
Жанр: Кулинария, Раритет
Язык: Русский (старая орфография)
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Иллюстрации: Черно-белые
Количество страниц: 409 разворотов

Описание:

Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Ивановны Молоховец, в девичестве — Бурман (28 апреля (10 мая) 1831, Архангельск — 1918, Петроград), является кулинарным бестселлером XIX века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце XIX — начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. В книге содержатся рецепты вегетарианского и постного стола, образцы сервировки стола и блюд и описание разных запасов, необходимых в домашнем хозяйстве. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов. Руководствуясь целью уменьшить расходы в домашнем хозяйстве, автор во всех помещенных рецептах указала точную пропорцию всех ингредиентов на 6 человек. Выпускница Смольного института для благородных девиц, Елена Молоховец стремилась помочь молодым хозяйкам при небольшом состоянии и умеренном расходе иметь постоянно вкусный, здоровый и разнообразный обед.

Тринадцатое издание. Исправленное и дополненное.

_________________
Вне форума Profile PM
Показать сообщения:    
Ответить на тему

Текущее время: 22-Июн 19:57

Часовой пояс: GMT + 3



Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям
Вы не можете скачивать файлы
Рейтинг торрент трекеров - UpTracker.ru Анализ веб сайта Яндекс.Метрика
службы мониторинга серверов