Loading...
Error

Майкл Зебровски, Майкл Миньяно - Маленькая черная книга [2019, Кулинария, PDF]

Ответить на тему
 
Автор Сообщение

3rikovi4

Стаж: 7 лет 10 месяцев

Сообщений: 5062

Молдавия

Режим только чтение: НЕТ

post 26-Янв-2020 11:22

Quote

Маленькая черная книга

Год: 2019
Автор: Майкл Зебровски, Майкл Миньяно
Издательство: Академия Кулинарии
ISBN: 978-0-933477-63-6
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Черно-белые

Описание:
Авторы книги - два шефа-кондитера с мировым именем, Майкл Зебровски и Майкл Миньяно, неоднократно работали в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен. Можно перечислять их опыт и награды бесконечно. Майкл Миньяно даже создал авторский батончик, о котором в одной из передач говорила Опра Уинфри.⠀Кстати, рецепт этого батончика в книге тоже есть!
В книге больше 530 страниц и более 500 рецептов. Книга разделена на 13 глав и охватывает практически все кондитерские изделия. Так, одних только рецептов бисквитов в ней - 58! 46 муссов, 20 начинок для корпусных конфет. Мороженое, порционные десерты, печенье и кремы, тесто и даже хлеб. Все рецепты являются базой и их легко использовать на домашней кухне. Нет заумных ингредиентов (разве только совсем немного, для разнообразия).
Вне форума Profile PM

perfectos

Стаж: 1 год 6 месяцев

Сообщений: 1

Режим только чтение: НЕТ

post 20-Мар-2020 22:20 (спустя 1 месяц 25 дней)

Quote

3rikovi4
Привет! Встань на раздачу пожалуйста Smile
Вне форума Profile PM
Показать сообщения:    
Ответить на тему

Текущее время: 25-Сен 02:17

Часовой пояс: GMT + 3



Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям
Вы не можете скачивать файлы
Рейтинг торрент трекеров - UpTracker.ru Яндекс.Метрика
службы мониторинга серверов